QQ
浙江麗水：縉云夯實養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全工作
日期：2019-12-24 來源：市場導(dǎo)報
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
開展養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全提升工作既是貫徹加強食品安全工作決策部署，也是滿足社會對餐飲食品安全的關(guān)切和需求。一直以來，縉云縣市場監(jiān)管局高度重視養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全工作，致力提升養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)的餐飲食品安全水平,把好“四關(guān)”夯實養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全工作。
立足職能，提前介入，主動與縣民政部門對接，落實深化“放管服”改革要求，根據(jù)“最多跑一次”要求，在養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食堂裝修前，主動到現(xiàn)場進行踏勘，提出建議。同時，在裝修前，將“陽光廚房”建設(shè)攝像頭安裝、布線要求、色標管理要求告知食堂負責人，為推進“陽光廚房”建設(shè)做好鋪墊。
每年定期對養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)，今年共組織培訓(xùn)相關(guān)人員687人次，發(fā)放食品安全資料214份。
加強定期食品安全監(jiān)管，截至11月底，共下達食品安全整改意見24條，全部整改落實。
“陽光廚房”是推動養(yǎng)老機構(gòu)食品安全質(zhì)量提升的重要抓手，是創(chuàng)新監(jiān)管方式強化監(jiān)督管理的重要手段。截至11月，該縣共有11家養(yǎng)老機構(gòu)順利通過“陽光廚房”驗收。
